Lavendelfarbener Rötelritterling, Lepista glaucocana
Bezeichnung
Synonyme
Gattung
Verwechslung
- Essbar: Violetter Rötelritterling, Lepista nuda
- Essbar: Lilastieliger Rötelritterling, Lepista saeva
- Essbar: Schmutziger Rötelritterling, Lepista sordida
- Essbar: Horngrauer Rötelritterling, Lepista panaeolus
- Essbar: Würziger Tellerling, Clitopilus geminus
- Essbar: Dunkelvioletter Schleierling, Cortinarius violaceus
- Giftig: Bocksdickfuß, Cortinarius camphoratus
- Giftig: Lila Dickfuß, Cortinarius traganus
- Giftig: Weißlicher Anistrichterling, Clitocybe fragrans
Diese Art finden
Der Lavendelfarbene Rötelritterling erscheint in Parks, Gärten, Auwäldern und Mischwäldern. Der Lavendelfarbene Rötelritterling ist ein Folgezersetzer, der nährstoffreiche Böden bevorzugt und vom Herbst bis zum ersten harten Frost erscheint.
Beschreibung
Der Lavendelfarbene Rötelritterling erreicht einen Hutdurchmesser von bis zu 15 Zentimetern. Von der Hutform und der Farbe erinnert der Lavendelfarbene Rötelritterling deutlich an den Violetten Rötelritterling, Lepista nuda, ist insgesamt aber deutlich heller gefärbt. Der Hut des Lavendelfarbenen Rötelritterlings ist hygrophan (ausbleichend) und bleicht beim Trocknen weiter aus. Die Huthaut ist glatt und der Hutrand bei jungen Exemplaren eingerollt.
Die Lamellen des Lavendelfarbenen Rötelritterlings sind weißviolett gefärbt und ausgebuchtet am Stiel angewachsen. Die Lamellen lassen sich leicht vom Hutfleisch ablösen. Das Sporenpulver ist rosaweißlich gefärbt.
Der Stiel des Lavendelfarbenen Rötelritterlings wird bis zu 8 Zentimetern lang und erreicht einen Durchmesser von bis zu 2 Zentimetern. Der Stiel ist hellviolett bzw. weißviolett gefärbt. Die Oberfläche des Stiels wirkt flockig.
Das Fleisch des Lavendelfarbenen Rötelritterlings ist außen weißviolett und im Zentrum weißlich gefärbt. Das Fleisch besitzt den typischen parfümartigen Geruch, den auch der Violette Rötelritterling, Lepista nuda verströmt. Die Geschmacksprobe fällt angenehm pilzig bis nussig aus.
Speisewert
Der Lavendelfarbene Rötelritterling ist vor allem jung ein wunderbarer Speisepilz, der dem Violetten Rötelritterling vom Speisewert her ebenbürtig ist.
Rötelritterlinge allgemein
Insgesamt gibt es mit dem Violetten Rötelritterling, dem Schmutzigen Rötelritterling, dem Lilalstieligen Rötelritterling, dem Horngrauen Rötelritterling und dem Lavendelfarbenen Rötelritterling gleich fünf Arten, die sich teilweise wirklich zum Verwechseln ähnlich sehen.
Vor allem der Violette Rötelritterling, der Lilalstielige Rötelritterling und der Lavendelfarbene Rötelritterling sind wunderbare Speisepilze. Der Schmutzige Rötelritterling und der Horngraue Rötelritterling sind dagegen eher minderwertig im Geschmack.