Gallertkäppchen, Leotia lubrica
Bezeichnung
Synonyme
Gattung
Verwechslung
- Essbar: Trompetenpfifferling, Craterellus tubaeformis
- Essbar: Starkriechender Trompetenpfifferling, Craterellus lutescens
- Giftig: Schwarzgrünes Gallertkäppchen, Leotia viscosa
Diese Art finden
Gallertkäppchen findet man im Mischwald. Sie erscheinen vom Sommer bis in den späten Herbst hinein und sind relativ häufig.
Beschreibung
Das Gallertkäppchen erreicht einen Hutdurchmesser von bis zu drei Zentimetern.
Der Hut besitzt eine gummiartige Konsistenz und ist gelb-grünlich gefärbt. Der Hut ist käppchenförmig. Der Hutrand ist sehr ungleichmäßig.
Die Hutunterseite ist gelblich und mit kleinen Körnchen besetzt, welche auch am Stiel herablaufen.
Der Stiel ist gelb-grünlich gefärbt und ebenfalls mit Körnchen besetzt. Das Fleisch des Gallertkäppchens ist gummiartig und gelbgrünlich gefärbt.
Giftigkeit
Früher galt das Gallertkäppchen als ungenießbar. Mittlerweile wurde der Giftstoff Gyromitrin in den Fruchtkörpern des Gallertkäppchens nachgewiesen worden, weshalb diese Art definitiv als giftig einzustufen ist.
Trompetenpfifferlinge
Die Gallertkäppchen stellen die gleichen Ansprüche an ihr Habitat wie die essbaren Trompetenpfifferlinge, weshalb es vorkommen kann, dass beide Arten zur gleichen Zeit am gleichen Ort erscheinen.
Wer Trompetenpfifferlinge zu Speisezwecken sammelt sollte das Gallertkäppchen unbedingt kennen.