Grauer Faltentintling, Faltentintling, Knotentintling, Grauer Tintling, Coprinopsis atramentari, Coprinus atramentarius

FALTENTINTLINGE SIND ESSBAR | STARK GIFTIG MIT ALKOHOL (!)

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Bezeichnung:Grauer Faltentintling, Faltentintling, Knotentintling, Grauer Tintling, Coprinopsis atramentari, Coprinus atramentarius
Verwechslung:
Stark giftig mit Alkohol:

Faltentintlinge besitzen eine extrem hohe Menge an Coprin. Der Copringehalt kann bis zu 200 mal höher liegen als bei Schopftintlingen. Wer diese Pilze verzehren möchte darf mindestens 2-3 Tage vor und nach dem Verzehr der Faltentintlinge keinen Tropfen Alkohol zu sich nehmen!



Beschreibung:

Der Hut des Faltentintlings wird bis zu 10 Zentimeter groß und ist grauweiß gefärbt und wirkt faltig. Das Fleisch des Faltentintlings ist weiß, sehr weich und zerfließt wie bei allen Tintlingen zu einer tintenähnlichen, schwarzen Flüssigkeit. Die Lamellen sind weißlich, werden schnell dunkler und zerfließen wie der komplette Fruchtkörper in relativ kurzer Zeit.

Speisewert:

Faltentintlinge haben einen hervorragenden Speisewert. Der Geschmack der Faltentintlinge kommt dem ebenfalls sehr schmackhaften Schopftintling sehr nahe. Wichtig ist ein absoluter Verzicht auf Alkohol einige Tage vor und nach dem Verzehr der Faltentintlinge.

Faltentintlinge finden:

Finden kann man den Faltentintlinge meist auf Waldwegen, Parks oder auch in Gärten. Die Fruchtkörper erscheinen vom Frühjar bis in den späten Herbst.