Weißstieliger Ledertäubling, Russula romellii
Bezeichnung
Gattung
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Der Weißstielige Ledertäubling ist ein Symbiosepilz und typischer Laubwaldbewohner. Die Art scheint Buchen als Symbiosepartner zu bevorzugen, kann aber auch in Kombination mit Eiche und Hainbuche gefunden werden.
Der Weißstielige Ledertäubling kann vom Frühsommer bis in den Herbst hinein gefunden werden. Hauptsaison hat die Art vor allem von Juli bis Oktober. Es handelt sich in Laub- und Laubmischwäldern sicherlich mit um einen der am weitesten verbreiteten Ledertäublinge.
Speisewert & Verwendbarkeit
Der Weißstielige Ledertäubling ist ein sehr guter Speisepilz. Die Art bildet oft große, stattliche Fruchtkörper aus, ist dementsprechend sehr ergiebig und weit verbreitet. Außerdem ist die Art als Täubling über die milde, nussige Geschmacksprobe sehr leicht als Speisepilz zu identifizieren.
Beschreibung
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Kernmerkmale
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