Rotbraune Koralle, Ramaria rubella

DIE ROTBRAUNE KORALLE IST KEIN SPEISEPILZ | BITTERER GESCHMACK

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Bezeichnung:Rotbraune Koralle, Ramaria rubella
Synonyme:Ramaria acris, Clavaria acris, Clavaria rubella
Gattung:

Ramaria, Korallen

Verwechslung:
  • Essbar: Aniskoralle, Ramaria gracilis
  • Ungenießbar: Steife Koralle, Ramaria stricta
  • Giftig: Bauchwehkoralle, Ramaria mairei
Diese Art finden:

Die Rotbraune Koralle ist ein Folgezersetzer, der Kiefernholz als Substrat bevorzugt. Sie erscheint dabei auf morschem Totholz, kann aber seltener auch auf vermoderndem Zapfen oder Nadelstreu erscheinen.

Finden kann man die Rotbraune Koralle vom Sommer bis in den Herbst hinein. Auch wenn wir unsere Funde immer auf Kieferntotholz gemacht haben, so wird in der Literatur auch von Funden auf Fichtentotholz berichtet. Zumindest ausgeschlossen können Funde auf Fichte damit also nicht.


Beschreibung:

Die Rotbraune Koralle bildet bis zu 20 Zentimeter große Fruchtkörper aus. Die Rotbraune Koralle wächst dabei in dichten Büscheln die rotbräunlich bis hellbräunlich gefärbt sind. Die Spitzen der Rotbraunen Koralle sind astförmig gegabelt. Alte Teile des Fruchtkörpers können etwas dunkler ausfallen. Junge Spitzen sind heller, teilweise weißlich gefärbt.

Die Basis der Rotbraunen Koralle besitzt einen weißen bis weißbläulichen Myzelfilz. Das Fleisch der Rotbraunen Koralle ist fleischbräunlich bis braunrötlich gefärbt. Das Sporenpulver ist weißgelblich bis ockergelblich gefärbt. Der Geruch ist unbedeutend. Die Geschmacksprobe fällt bitterlich aus.

Speisewert:

Die Rotbraune Koralle ist auf Grund des bitteren Geschmacks ungenießbar.

Korallen allgemein:

In der Gattung "Ramaria" (Korallen bzw. Korallenpilze) befinden sich aktuell um die 40 Arten. Fast alle Korallen sind anhand ihrer Merkmale (makroskopisch) sehr schwer sicher voneinander zu trennen. Oft bringt hier bei einer Artabgrenzung nur das Mikroskop abschließende Sicherheit.

Auch wenn die Gattung einige essbare Arten beherbergt, die zudem in der Literatur oft als hervorragende Speisepilze beschrieben werden, so ist das Risiko einer Verwechslung mit einer ungenießbaren oder giftigen Art oft sehr groß.