Echter Rotfußröhrling, Gemeiner Rotfußröhrling, Rotfußröhrling, Rotfuß, Xerocomellus Chrysenteron

ROTFUSSRÖHRLINGE SIND ESSBAR | JUNGE EXEMPLARE FÜR MISCHGERICHTE BRAUCHBAR

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Bezeichnung:Echter Rotfußröhrling, Gemeiner Rotfußröhrling, Rotfußröhrling, Rotfuß, Xerocomellus Chrysenteron
Verwechslung:
Beschreibung:

Der Hut des Echten Rotfussröhrlings wird bis zu 15 Zentimeter groß. Er ist filzig und ist dabei dunkelbraun bis hellbraun gefärbt. Mit zunehmendem Alter und bei großer Trockenheit reißt die Huthaut schnell auf und hinterlässt ein Mosaikähnliches Muster auf der Hutoberseite. Zwischen der Huthaut und dem eigentlichen Hutfleisch besitzt der Echte Rotfussröhrlings eine rote Färbung, die wie eine Schutzschicht zwischen Huthaut und Hutfleisch wirkt.

Die Röhren des Echten Rotfussröhrlings sind gelblich gefärbt und verfärben sich bei Verletzung leicht blau. Eine besonders gelbe Farbe deutet auf den Bereiften Rotfussrörhling und eine besonders deutliche blaue Verfärbung auf den Starkblauenden Rotfußröhrling hin.

Der Stiel des Echten Rotfussröhrlings hat kein Netz und besitzt rote Flocken. In der direkten Unterscheidung zum Bereiften Rotfussrörhling fällt der Stiel deutlich dünner aus. Bei Verletzung verfärbt sich der Stiel kaum bis gar nicht. Eine starke Verfärbung kann hier auf den ebenfalls essbaren Düsteren Rotfußröhrling hindeuten.

Grundsätzlich ist es oft schwierig die genaue Unterart des Rotfussröhrlings zu bestimmen. Es gibt oft Exemplare, bei denen die Merkmale zumindest auf den ersten Blick auf mehrere Rotfußröhrlingsarten passen würden. Alle uns bekannten direkten Verwechslungspartner sind dabei aber ungiftig. Wir sammeln Rotfußröhrlinge auf Grund des minderwertigen Speisewerts sehr selten und wenn dann nur sehr, sehr junge Exemplare.

Achtung! Schimmel!:

Achtung! Rotfussröhrlinge (und somit auch der Echte Rotfussröhrling) neigen sehr schnell zum Schimmelbefall (z. B. Goldschimmel). Wenn überhaupt nehmen wir nur die jüngsten Exemplare für Speisezwecke mit. Die meisten Pilzvergiftungen passieren nicht durch giftige, sondern verdorbene Pilze. Hier ist also besondere Vorsicht geboten.

Echte Rotfussröhrlinge finden:

Finden kann man Echte Rotfussröhrlinge fast überall vom Frühsommer bis in den Spätherbst. Bei uns sind Rotfussröhrlinge mit den Flockenstieligen Hexenröhrlingen meist die ersten Röhrlinge des Jahres, wobei die verschiedenen Rotfussröhrlingsarten immer deutlich häufiger zu finden sind als die vom Speisewert deutlich überlegenen Hexenröhrlingen. Oft wachsen sie zu Hunderten auf mehreren Quadratmetern verteilt. Auf Grund des geringen Speisewerts nehmen wir nur sehr selten, sehr junge Exemplare für Mischgerichte mit.